Περιγραφή
Ήταν το 1916 όταν ο Βασίλειος Μανούσος (1900–1986) ερχόμενος τότε στην Πάτρα από ένα κοντινό χωριό, έπιασε δουλειά και έμαθε την τέχνη των γλυκισμάτων στο εργαστήρι των αδελφών Αγγελόπουλου και ιδιαίτερα διδάχτηκε την τέχνη παρασκευής λουκουμιών. Επίσης έμαθε να φτιάχνει καραμέλες με μεγάλη ποικιλία γεύσεων όπως την αγαπημένη καραμέλα με την ονομασία "αστακός". Στα μεταπολεμικά χρόνια η εταιρεία είχε έδρα στην οδό Παντανάσσης, γρήγορα όμως επεκτάθηκε και απέκτησε σύγχρονη μονάδα στην περιοχή της Αγυιάς.
Η εταιρεία Β. Μανούσος και Υιοί μετονομάστηκε στη συνέχεια σε «Achaiki» (Αχαϊκή), μία ονομασία σήμα κατατεθέν σε ότι είχε να κάνει με ζαχαρώδη προιόντα, λουκούμια, καραμέλες, κ.α. Η εταιρεία είχε και συνεργασίες με γνωστές Πατρινές επιχειρήσεις όπως την ποτοποιία Χάχαλη όσον αφορά στην παρασκευή, εμπορία και διάθεση ιδιαίτερης ποικιλίας λουκουμιών όπως με γεύση τεντούρας, κ.α. Ο Βασίλης Μανούσος είναι ο πρώτος που διαθέτει στην αγορά το λουκούμι σε μπουκιές, γνωρίζοντας μεγάλη εμπορική επιτυχία